每年在夏季艷陽高照的時候

低海拔野地不難發現結滿紅澄澄果實的喬木

這一顆顆看起來酸甜多汁的果實,便是構樹的果實

 

構樹,又稱鹿仔樹(台語)

這個桑科構樹屬的植物,可是大有來頭的台灣原生種植物

整株擁有多種用途

由於構樹樹皮含有很高的纖維質,可用來造紙,常用於印製鈔票,所以又叫做「鈔票樹」。

在務農時期的養鹿人家,會採下構樹的嫩葉拿來餵鹿,因此也叫做「鹿仔樹」

 

構樹較容易辨識的特徵在於葉子,有心型葉和三或五裂葉兩種類型,在觸感上表面粗糙葉被柔軟是其特徵。

而最容易辨別的是盛夏所結的紅色果實,可以拿來食用或是製作果醬。

在野外採摘時,可以視季節摘取構樹的嫩葉及花穗煮食入菜

長穗雄花摘下洗淨後,沾點麵粉油炸,可是一道美味佳餚

葉子摘取後洗淨,滾水熬煮,可以泡出構樹茶,滋味特別。

 

 

構樹樹皮是傳統原住民的布料來源

構樹皮經過捶打加工可獲得樹皮纖維布

原住民常用來編織衣帽服飾、製作繩索

近年更是原住民文創產品的重要材料。

可以參閱部落格一文  樹皮布製作

  

 

構樹的木柴質地輕巧,適合用來製作木箱,也是很好的生火材料

 

 

 

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