磐子的 BUSHCRAFT & WILDLIFE 野地生活技藝基地營

每年正當春末夏初之際，約4-6月間，平地鄉野間可以輕易看到這滿樹紅黑果實的景象

沒錯，就是桑葚

這酸甜滋味可以說是台灣人共同的童年回憶。

在摘取桑葚時

未成熟的果實，成鮮紅色澤

味道就是酸阿

如果不是馬上就想止渴或止餓

記得等果實轉為黑色再採摘，至少是香甜的果實。

採摘下來的桑果，能直接食用，亦能做成果醬、果茶。

小葉桑的葉子摸起來有粗糙的觸感，是相當容易辨別的。

另外，桑葉可以摘取葉子拿來熬茶，味道非常清爽。

在盛夏野地，來杯桑葉茶飲也是不錯的選擇。

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桑科植物在台灣鄉野間常見，與人的生活發展有極大的相關性

早年務農時期，居家周邊肯定能找得到桑科植物，如桑樹、榕樹、構樹、...等，都屬於桑科植物

而其中--桑樹，可說是集諸多用途之首阿

果實有食用價值

桑葉能泡茶，養蠶取絲製作布料

樹皮纖維可以作為造紙原料，也能搓揉製作繩索

木材本身生長快速，為農家常用的木料

其他還有不同部位的中草藥用價值

記得下回在野地多多留意這全能的植物喔~

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